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| reaccion inmunologica |
La enfermedad CELIACA es una reacción inmunologica ante la ingesta de GLUTEN (una proteina presente en el trigo, la cebada y el centeno).
Con el tiempo, la reaccion inmunologica al ingerir gluten genera una inflamacion que daña el revestimiento del intestino delgado y produce complicaciones medicas. Tambien dificulta la absorcion de algunos nutrientes (mala absorcion).
ALGUNOS SINTOMAS SON:
- Diarrea
- distension abdominal
- fatiga
- niveles bajos de hemoglobina (anemia)
- osteoporosis
- dolor en las articulaciones
- dolores de cabeza
La intolerancia a esta Glicoproteina (gluten) es de caracter permanente, manteniendose a lo largo de toda la vida, y se desarrolla en individuos geneticamente susceptibles
Se caracteriza por presentar un cuadro clinico rico en signos y sintomas que constituyen el llamado sindrome de malabsorcion, y es considerada actualmente como una enfermedad sistemica, pudiendo aferctar ademas organos como la piel, el sistema nervioso o el higado, entre otros
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| vellosidades atrofiadas de un intestino celiaco |
