EL TRIGO


ORIGEN DEL TRIGO
trigo


 El cultivo de trigo inicio hace unos 10.000 años, y su origen se ha rastreado al sureste de lo que hoy es turquia. su nombre fue Einkorn (Triticum monococcum) y generalmente se describe como una planta diploide, es decir con dos juegos de cromosomas.
El trigo es uno de los tres granos mas ampliamente producidos en el mundo junto con el maiz y el arroz y el mas consumido por el hombre en la civilizacion occidental desde la antiguedad. El origen actual del trigo cultivado se encuentra en la region asiatica comprendida entre los rios Tigris y Eúfrates en la zona de Mesopotamia
El trigo produjo mas alimento al ser cultivado por iniciativa de los seres humanos, porque al no ser asi éste no habria podido tener exito en estado salvaje 
Se dice que el cultivo del trigo en America fue introducido por la colonizacion inglesa en las tierras conquistadas. Otras teorias plantean que el trigo entra en America cuando inmigrantes rusos lo trajeron a Kansas, Estados Unidos, en la decada de 1870 


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