QUE ES EL CORNEZUELO DEL CENTENO?
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| cornezuelo del centeno |
El ciclo de la enfermedad del
hongo del cornezuelo fue descrito por primera vez en la década de 1800. Sin
embargo, se conocen referencias a epidemias producidas por él en personas y
animales varios siglos antes de esa fecha.
El envenenamiento humano debido
al consumo de grano infestado fue muy común en Europa durante la Edad Media.
Incluso se especula que los juicios de las Brujas de Salem pudieron ser
desencadenados por algunas jóvenes que habían consumido centeno contaminado.
Algunos investigadores sostienen que el brebaje consumido por los participantes
en los antiguos misterios griegos de los eleusinos, llamado kykeon y elaborado
a partir de poleo y cebada, podría haber producido en los participantes
diversos efectos alucinógenos atribuibles al cornezuelo.
COMPONENTES DEL DEL CORNEZUELO DEL CENTENO
Intoxicación
Las intoxicaciones causadas por
el cornezuelo del centeno son tristemente famosas. Los efectos de los alcaloides
del centeno en la intoxicación ergótica se deben a sus propiedades vaso
constructoras que ocasionan la gangrena de las extremidades. Hay que añadir la
toxicidad sobre el sistema nervioso central que se manifiesta por convulsiones,
estados depresivos y alucinaciones similares a las observadas con el LSD
(derivado de la ergotamina).
Sus propiedades oxitócicas provocan abortos y partos prematuros. Este efecto abortivo del cornezuelo del centeno era conocido ya en la edad media siendo utilizado por curanderos y comadronas. A partir del siglo XVIII es utilizado en la práctica obstétrica para facilitar el parto. Hoy día este tipo de intoxicación es casi imposible. La dosis mortal se encuentra en los alrededores de 1 g y los síntomas originados son efectos sobre el sistema nervioso central (convulsiones, vómitos, temblores, cefaleas) y los debidos a los efectos vasoconstrictores: frío en las extremidades, dolores torácicos, gangrena de las extremidades, etc, hipotensión y disnea.
Sus propiedades oxitócicas provocan abortos y partos prematuros. Este efecto abortivo del cornezuelo del centeno era conocido ya en la edad media siendo utilizado por curanderos y comadronas. A partir del siglo XVIII es utilizado en la práctica obstétrica para facilitar el parto. Hoy día este tipo de intoxicación es casi imposible. La dosis mortal se encuentra en los alrededores de 1 g y los síntomas originados son efectos sobre el sistema nervioso central (convulsiones, vómitos, temblores, cefaleas) y los debidos a los efectos vasoconstrictores: frío en las extremidades, dolores torácicos, gangrena de las extremidades, etc, hipotensión y disnea.
